Kaylee刚来美国生活的我鲜少下厨，能做的就那几道菜，LA 物价又贵，要出门打一次牙祭总是心疼荷包许久。有时候，想念家乡味，又想吃好一点来慰劳自己，只能看着朋友放上网的美食照片望洋兴叹啊。幸好没多久，我就发现许多简单，又能在家做出来的美味料理，吃起来跟外面买的比起来毫不逊色，材料跟过程还非常简单，简直就是手残少女的福音！
这道料理我称它叫做「超营养花枝虾排汉堡」，汉堡的主角，我使用的 “宏裕行花枝虾排”，这个牌子花枝虾排使用高档的澎顶级虎斑花枝跟虾仁，吃起来真的有保留海鲜新鲜的口感，外面裹上面包粉，所以咬起来酥酥脆脆，里面的海鲜 Q弹，我个人非常喜欢。除此了满满的蛋白质，我还会打开冰箱，看冰箱有什么样的蔬菜，有什么就加什么，像是酪梨、牛番茄、蘑菇跟西生菜等等，既简单又营养更均衡！
除了超简易的汉堡食材，其实这道菜的灵魂在于「自制秘密酱汁」！这个秘密酱汁是我特别调制，跟花枝虾排超搭，重点是也超级简单，手残如我连量杯都不需要，我家厨房会有的调味料你一定也有！快来跟我一制作健康美味的「花枝虾排汉堡」，来开启你健康又美好的一天吧！
所需食材
宏裕行花枝虾排300g (盒装) x1
汉堡面包
切达起司一片
生菜叶 1 -2 片
牛番茄半颗
酪梨半颗
奶油少许
秘密酱汁材料
番茄酱两汤匙
芥末酱少许
酱油一汤匙
乌醋少许
料理步骤
1.将生菜切丝、牛番茄切片、酪梨切片放在旁边备用。
2.打开宏裕行花枝虾排，取出要吃的份量（一个汉堡一片），放入气炸锅，温度调至 350 度F，正面加热五分钟。
3.等候的同时可以开始调制酱汁（其实就是把四种酱料混合）。
4.将平底锅加热，放入奶油融化，放入面包煎至金黄焦香。
5. 待气炸锅发出声音，同样温度将花枝虾排翻面再热三分钟（如要油炸请参考包装上面的指示），完成之后取出，趁热放上起司片。
6. 将下半部的面包涂上秘制酱汁
7. 按照自己喜欢的顺序组装汉堡，大功告成！
是不是超简单？完成后的汉堡赶紧趁热吃，气炸之后的花枝虾排Q弹又扎实，与秘制酱汁超搭！咬下时还能吃到蔬菜的鲜甜爽脆，这样一份快手营养均衡的花枝虾排汉堡就这样轻轻松松完成，大人小孩都喜欢！
有关宏裕行
宏裕行老板林锡宏夫妇是道地的澎湖人，对海鲜有独特的见解和坚持，为了保有澎湖传统，美味坚持不添加化学香料。品牌旗下招牌花枝虾排使用 3 公斤的澎湖虎斑大花枝，手工剥去外皮、骨板及内脏，绞碎仍保持Q弹有黏性，再多一道澎湖传统工法：以石磨研磨，口感更加扎实细腻。
哪里买得到宏裕行
Weee! www.Sayweee.com
NTFOODS：New Taiwan Trading4340 Baldwin Ave, El Monte, CA 91731(626) 454-8484
Secoya Market：15233 Gale Ave, City of Industry, CA 91745(626) 961-5717
Grand Fresh Market：1139 S Diamond Bar Blvd D, Diamond Bar, CA 91765(213) 266-1061
Taiwan’s No.1 Cuisines：12879 Mountain Ave, Chino, CA 91710(909) 614-4612
好消息在这！宏裕行试吃活动资讯
好消息！现在宏裕行有在 LA 的几个特定地点举办免费试吃活动，如果有兴趣的朋友一定要记好以下资讯，前往试吃看看最新鲜实在、来自澎湖的宏裕行海鲜产品喔！
日期：5/12（五）- 5/14（日）
时间：9am – 4pm
地点：NT FOODS / 4340 Baldwin Ave. El Monte CA 91731
