说到法式糕点,大家最先会想到什么呢?我的话立刻浮现脑海里的是马卡龙、蒙布朗蛋糕这种精致小甜点(价格还偏贵),但是一直到去了趟法国旅游,才发现法国当地的小甜点其实都很平价!
像是磅蛋糕、费南雪、司康这种,都是路上随便走进去一间面包店也不会踩雷,只能说真的是小甜点控的天堂,每天都一定要吃到才满足!
但最近我们在洛杉矶的韩国城(Ktown)偶然发现了一间,超隐密又平价的法式甜点专卖店——Brown Bag Cookies,店内贩售的小甜品全是手工现作,感觉真的挖到了宝。
店面简单朴实 甜点丰富深藏不露
这间可爱的甜品店位于Central Plaza 的背面,Brown Bag Cookies 的店面面向停车塔,没有夸张的招牌背书、也没有浮夸的装饰,却有摆满着各式口味的费南雪、磅蛋糕、司康、还有厚饼干的甜点柜,让人看了都兴奋了起来。
我们注意到来访的客人,有很多看起来都是常客,他们到店里几乎都是直接每个口味点 1-2 样,然后抱着满满一大盒的小蛋糕离开。
夹上各式「乳酪」内馅搭配「现烤」司康
我们一进去就被冷藏柜最上面写着 Top1 的创意司康吸引住眼球,立刻各点了一颗来尝鲜。
蓝莓乳酪司康
其中最让人惊艳的是蓝莓乳酪司康,像冰淇淋一样挖的圆圆的蓝莓乳酪配上蓝莓酱,夹在现烤的司康里,甜腻的蓝莓酱拌进奶油乳酪里,让乳酪的酸甜度恰到好处,一咬下去立刻就知道为什么是人气第一,连店员在介绍的时候都推荐是第一次去的必吃品项!
生奶油司康
接下来是看起来就超有食欲的生奶油司康,长得很像日式生奶油餐包,只是把餐包换成不容易腻口的司康,光看就知道生奶油给的完全不手软,唯一的缺点就只有容易把奶油吃得满脸都是!
黑芝麻红豆馅司康
最后是同样为人气榜的黑芝麻红豆馅司康,打的浓浓的黑芝麻奶油配上熬煮的绵密的红豆泥,如果你是蚂蚁人、又是芝麻控的话,这颗完全是必点!
每日手工现做 费南雪及可丽露人气超高!
另外还可以看到常温柜里摆放的是像磅蛋糕、可丽露、费南雪等等的甜品,而他们家除了基本原味之外,每一种糕点几乎都有5 种以上不同的口味,也难怪每个进来的人都是一大盒满满的外带走。
而且因为所有糕点都是每天手工制作,一次制作的量不会太大,每一时段也都会有新出炉的糕点摆上柜子,所以每次去能点到什么真的全靠缘分!
可丽露
说到缘分,我们一开始进店里的时候只看见了可丽露的牌子与跟有点悲伤的空盘,想着这回可能没这个命能尝到了,结果正巧在点完一轮甜点后,新鲜可丽露刚好出炉!
Brown Bag Cookies 贩售的可丽露不仅表面焦糖烤的焦香,里面的酒香更是刚好,只能说,请有幸看到的朋友一定要试试!
烤布蕾磅蛋糕
这颗四方形、看着黑黑的烤布蕾磅蛋糕,其实是店员第一个推荐的品项,上面炙烧过后有点脆脆的焦糖,让朴实无华的磅蛋糕瞬间拥有层次,不甜腻又扎实的蛋糕体,配上烤布蕾独特的奶香,让人一口炫光。
多种费南雪
体积小小的、像一个小金砖的费南雪,也是 Brown Bag Cookies 的主打商品之一!根据店员表示,他们每一季都会出新口味的费南雪,像最近新出的就是白巧克力、蔓越莓、及黑芝麻口味!
小蛋糕平均才 3 美金!口味精致但是超平价
看到这边大家应该在想说,这样的法式甜点少说一小颗应该也要 6 美金吧! ?
不! Brown Bag Cookies 主打的就是一个真法式路线,常温柜里的小蛋糕才 3 美金不到,就连 4 寸整颗巴斯克蛋糕都只要 12 美金就可以带一整颗回家。
我本人是已经把这家店打星号收藏在我的美食地图了,以后嘴馋的话终于知道去哪里可以不用再花大钱、也能买到我爱的小甜点了!
Brown Bag Cookies 法式甜品店
地址:3450 Wilshire Blvd Ste 106, Los Angeles, CA 90010
营业时间:
周一到周四 10:30 AM-6:30 PM
周五、六 10:30 AM-4 PM
周日公休
电话:(213) 221-4177
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