tenten被誉为“美食界奥斯卡”的 James Beard Foundation Awards 最近公布了决赛入围名单，据说今年竞争异常激烈，让评审团难以决定！不过好消息是美食天堂洛杉矶有望在颁奖典礼上夺得大奖！
今年洛杉矶的入围厨师非常多元化，虽然没有餐厅入围最佳新餐厅，但在其他奖项上还是有很多突出的表现，像是洛杉矶知名米其林二星餐厅 n/naka 的主厨 Niki Nakayama，就以“不断创新”的思维改变了洛杉矶的餐饮格局，在今年入围了最佳杰出厨师奖。一路从在家做菜一直努力在 Smorgasburg 摆摊，这个叫做 Bridgetown Roti 摊位的主厨 Rashida Holmes，坚持梦想的努力终于被看见，成功入围最佳新晋厨师。
n/naka Bridgetown Roti
大家应该对 Republique 这家法式餐厅不陌生吧？Republique 的糕点面包师 Margarita Manzke 早就是 James Beard Foundation Awards 的常胜军，今年果然还是打败了好多其他对手，成功入围了最佳糕点面包师奖项，想要再次挑战夺得大奖。Margarita Manzke 得奖及入围这么多次，你们说 Republique 能不火红、能不好吃吗？是吧～ 开点这么多年，每个周末至今依然人潮涌动，排队排到腰酸背痛，火红程度破表！
洛洛杉矶今年几乎包揽了加州地区最佳厨师入围名额，今年入围的有四位主厨，包括洛杉矶 Holbox 餐厅厨师 Gilberto Cetina Jr.、洛杉矶 Hayato 餐厅厨师 Brandon Hayato Go、洛杉矶 Anajak Thai 餐厅厨师 Justin Pichetrungsi、以及位于 Costa Mesa 的 Taco Maria 餐厅厨师 Carlos Salgado。
目前 James Beard Foundation Awards 的全数决赛入围名单已正式出炉，有兴趣的人可以点击这里参考！颁奖典礼将会于今年6月5日在芝加哥的 Lyric Opera 登场。吃货们你一定要锁定最终得奖名单～然后赶紧去得奖者的餐厅探店吃好料犒赏一下自己～
