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燒烤 – 洛杉矶周报 – 亚洲版

燒烤

Rodney’s Ribs – 帕萨迪纳最棒的 BBQ

Rodney Jenkins 希望他有一个更伟大的故事来讲述他的烧烤成就之路。但事实是,在他的成长岁月里,一直不停充斥著烤肉,最糟糕的是,很多都被烧焦了或者是未煮熟的肉,他受够了,想把事情掌握在自己手中。尽管当时他还是个孩子,但 Jenkins 的观察力强大,所以他一直默默在观察其他人的步骤、流程并努力学习。他发现...

让东地中海烧烤食谱《Ripe Figs 成熟的无花果》带给你 Memorial Day 长周末飨食盛宴

当谈到大型的夏季美食假期 - Memorial Day 和七月四日国庆日 - 一定会想到”烧烤“。在刚刚结束的春季期间,大部分的人或许吃下很多未经烹煮的新鲜嫩绿色蔬菜,而从夏天的第一个三天假期起,烧烤、汉堡和热狗,将会在各家餐桌上变得甚是常见。 对于精美的烧烤菜肴,地中海是世界上其中一个最懂烧烤的烹饪地区,一切...