想吃美味多汁超脆皮炸鸡，米其林主厨加持的美国南方菜Alta Adams 必须尝试
我是到了美国，才开始爱上炸鸡的。
一开始念书的时候吃 Popeyes，然后真正让我疯狂的是 Howlin' Ray's，当然还有不错的炸鸡连锁餐厅 Yardbird、亚裔主厨 Mei Lin 的四川口味炸鸡 Daybird，以及纳帕谷以炸鸡闻名的 Ad Hoc 等等。我也吃过帕萨蒂纳某间也以炸鸡闻名的餐厅，那个...
炸雞
两个前 Howlin’ Rays 厨师单飞，携手开拓属于自己的炸鸡市场
单飞之后，他们还赢得了摇滚美食家炸鸡比赛 (Rock ‘N Roll Foodie’s Fried Chicken Competition) 大获全胜！...
Popeyes 即将引爆的鸡块战争，你准备好了吗
还记得那一年，我们为了Popeyes 的炸鸡三明治心甘情愿排队三个小时，路边车流回堵，甚至有人大打出手！这一切只是为了一尝 Popeyes 炸鸡的滋味吗 ? 如果你不知道我们在说什么，或是感觉错过，没关系机会来了。Popeyes 今夏要推出全新力作—— 炸鸡块，并且信心满满的宣称 “这是你之前绝对没有吃过的好滋味！“...
Lucky Bird｜世上没有什么事，是一桶美味的炸鸡不能解决的！
6 月 24 日 (下周四)，Grand Central Market 人气炸鸡店 Lucky Bird 将要进驻 Eagle Rock 再开洛杉矶第二间分店。除了改造科罗拉多大道上的前 Eagle Rock Public House 外，厨师兼共同创办人 Chris Dane 在厨房里将要做得更大，提供了一系列新菜...
多汁酥脆、肉很巨大、好吃到哭了｜DAYBIRD 辣炸鸡汉堡
炸鸡汉堡喊著开张喊了好几个月，却因为疫情影响而一直推迟。终于，挟带者超高人气，在Silver Lake正式开始「试营运」。...
Bangin’ Buns – How Armenian Teenagers Landed In L.A.’s Nashville Hot Chicken Scene
Los Angeles was a different place in 2018, and little did L.A. know then, that a group of Armenian teenagers were busy creating the next Nashville hot chicken e...
