全美最好吃披萨排名出炉！第一名竟然不在纽约，美国新兴「披萨之都」即将诞生？
加州共有5间挤进前20名，写著写著就饿了...突然好想吃披萨！...
披薩
Meet Chef Brad Kent – Highland Park’s Mad Food Scientist
臭氧消毒、再生黑麦、具有生命的厨房，和一堆的起司... 这些东西你能联想在一起吗 ? 对于 Blaze Pizza 的主厨兼食品科学家 Brad Kent 来说，这些元素都将用于他即将开幕的 "Bagel + Slice" 这间位于高地公园 ( Highland Park ) 的餐厅中。...
De La Nonna｜继续抢占艺术区！大受欢迎的披萨快闪店将开设实体店面
去年疫情期间，你可能在威尼斯海滩、圣塔莫妮卡、或是维吉尔村看过 De La Nonna 的身影。这是一家迷你披萨店，经历在大洛杉矶各处的快闪店亮相之后，De La Nonna 计划在 11 月正式在艺术区插旗，开设一间实体店面，供应著来自主厨 Patrick Costa、Jose Cordon 和 Lee Zarem...
从快闪店到实体店面，Quarter Sheets 披萨店选择落脚文青聚集地 Echo Park
原先位在 Glendale 的“底特律式”披萨快闪店 Quarter Sheets 将开设第一间实体餐厅，将于 9 月在 Echo Park 正式登场。Quarter Sheets 是由厨师 Aaron Lindell 和 Hannah Ziskin 联合经营的披萨和甜点之家，菜单有 Lindell 的美味披萨以及 ...
U Street Pizza｜义大利餐厅 Union 姊妹店，将纽约披萨带到帕萨迪纳
在帕萨迪纳最繁忙的其中一条街道 Union Street 上，大名鼎鼎的同名义大利餐厅「Union」座落其中，深色的餐厅外观表现出沈稳内敛的一致性，就连在行人走道上的户外座位区都是一系列的深木头色。餐厅老板 Marie Petulla 和行政总主厨 Chris Keyser 来自纽约北部，并在费城的 Marc Vet...
