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2021 年最雷餐厅,错的是我在里面认真吃饭 – 洛杉矶周报 – 亚洲版

谁也没想到,这间位在比佛利山庄的餐厅会是世纪大雷。别再说什么洒盐哥很难吃又贵了,跟这里比真的没什么。

如果甫开幕,我也能理解,但可惜不是。这间餐厅还没开幕就引起各方人马的关注,毕竟投资人名气响亮,名厨坐镇,自然让人期待。

用餐当天是一个平日晚上,时间还算早,餐厅只有一两组客人正在用餐。坐定之后的我满脸困惑,因为首先,桌子跟桌子之间安排的非常近,我每次起身都一定会打扰到隔壁正在用餐的情侣,让来这用餐的客人失礼我认为是餐厅的不周到。再来,桌子跟椅子的距离奇挤无比,我的体型一般,很难想像其他体型的米国人是要怎么挤进这个狭小的空间吃饭。

但既来之则安之,食物才是重点。我们根据服务生的推荐点了伊比利火腿 ($68)、以及招牌西班牙顶级珍宝红虾 Carabineros($48) 当作开胃菜,Tatel 松露炖饭($48)与一份烤 Branzino 鱼($42)当作主菜,饭后甜点是布丁。

伊比利火腿的表现很正常,但也没有惊喜算给安全 pass。让我期待非常久顶级珍宝红虾 Carabineros 终于上桌时,我眼前只有一大份的酪梨上面摆了一个虾头,空虾头!我内心想干嘛把虾子都藏在酪梨里,便一边用叉子翻动著酪梨,结果真的只有表面上放著的那几粒,被切成极小的虾肉。一份要价 $48的开胃菜里面竟九成都是酪梨,重点是虾肉是虾肉,酪梨是酪梨,这两个食材完全没有交集。我看著这里高大上的装潢,想著我是否来到了黑店。

接著松露炖饭上桌。是,是有松露(松露也不是厨房做出来的),但除了松露下面的炖饭超级无味。炖饭不是一个极为安全的料理吗?但是此刻肚子里只有大量风干猪肉(因为拒绝干吃酪梨酱)的我,也就当作白饭配松露给吃完了。

接著,烤鱼。就是我在家里厨房烤箱可以烤出来的鱼,我真的不知道口味有哪里特殊,或是配菜有多惊喜,不过至少菜单上写著鱼,上菜的就是鱼。

此时餐厅陆续有多组客人进来用餐,每个都穿著时髦,举止得体。餐厅也开始调暗灯光,接著乐队出来表演。这灯光暗到我根本不知道在吃什么,此时我才如当头棒喝,谁来这里「认真吃饭」?这里吃的是气氛,吃的是跟高级沙发,吃的是比佛利山庄好吗!

布丁倒是口感细腻。这顿饭下来加上小费接近 $280,我逃也似的离开,愿未来再不相见。

Tatel
地址:453 N Canon Dr Beverly Hills, CA 90210


装潢 5 stars
气氛 5 stars
服务 4 stars
食物 2 stars